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【ソムリエ牧野のワインサロン Vol.14】7/23 南イタリアのワイン

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園（所在地：兵庫県神戸市東灘区）で定期開催しているワイン会「ソムリエ牧野のワインサロン」。 第14回となる今回は「南イタリア」をテーマにお届けします。 地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったブドウから生まれる、南イタリアならではの個性豊かなワイン7種をセレクト。 ソムリエ牧野による解説とともに、季節の食材を使用したシェフ特製のランチコースとともにお楽しみいただきます。 ワイン初心者の方やお一人でのご参加も大歓迎です。 7種類の個性豊かなワインを飲み比べながら、特別な昼下がりをゆったりとお楽しみください。 【日程】 2025年7月23日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【内容】 南イタリア産ワイン7種　＋ ランチコース 【ワイン7種】 ●カーサ・ダンブラ・イスキア・ビアンコ ●コス　ピトス　ビアンコ ●サン・ピエトラーナ　プリオ・シャルドネ ●グルフィ　ネロイブレオ 2021 ●ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレア ●メンヒル　カラムリ　プリミティーヴォ ●ドンナフガータ　カビール 【コース料理】 メニュー内容は決定次第、更新いたします。 【ご予約・お問い合わせ】 WEB　ご予約はこちらから TEL　078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL　restaurant@soshuen.jp...

by soshuen
2025年7月3日

【夏季限定】パティシエ特製 わらび餅のご案内

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園では、7月から9月にかけてパティシエ特製のわらび餅をご用意いたします。 和の素材に洋のエッセンスを加え、涼やかで上質な味わいに仕上げた3種のわらび餅。 時期ごとに異なるフレーバーをお楽しみいただけます。 夏の陽射しにきらめく緑豊かな庭園を眺めながら、期間限定の味わいをごゆっくりお楽しみください。 【第一弾】2025年7月2日(火)〜8月16日（土） ・宮崎マンゴー わらび餅　¥1,870 国産の宮崎マンゴーを贅沢に練り込んだわらび餅に、香り高い高級台湾烏龍茶「阿里山金宣茶」のジュレを合わせました。 ジューシーな宮崎マンゴーをたっぷりとのせて、もちもちの食感と上品な香りをご堪能ください。 お好みでココナッツソースをかけていただくと、南国を感じるような味の変化もお楽しみいただけます。 ・宇治抹茶 わらび餅　¥1,320 京都・丸久小山園の抹茶「千木の白」をふんだんに使用。 とろとろ柔らかいわらび餅の下には、六甲ミルクを使用したパンナコッタを忍ばせております。 最初はわらび餅だけで、次に和三盆糖をかけて、最後はパンナコッタと混ぜて抹茶ラテのような優しい味わいに。 【第二弾】2025年8月20日（水）〜9月28日（日） ・無花果 わらび餅　¥1,760 兵庫県産のいちじくに爽やかな香りの赤紫蘇を合わせた、季節感あふれる一品です。 もちもちとしたわらび餅にもいちじくを練り込みました。 兵庫県三田市・日向牧場のフロマージュブランを添えて、旬の果実の上品な味わいをご賞味ください。 ・宇治抹茶 わらび餅　¥1,320 ※第一弾に引き続き、ご提供いたします。 【ご予約・お問い合わせ】 WEB　ご予約はこちらから TEL　078-851-3182(10:00～18:00/月・火定休) MAIL　restaurant@soshuen.jp ※表示価格はすべて税込でございます。別途10％のサービス料を頂戴いたします。 ※カフェ営業時間中（11:00～18:00、L.O.17:30）にご注文いただけます。...

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2025年7月3日

【イベント】ゴールデンウィーク特別ランチビュッフェ開催のお知らせ！

ゴールデンウィーク特別ランチビュッフェのお知らせ いよいよ待ちに待ったゴールデンウィークが近づいてきました。 THE GARDEN PLACE SOSHUENでは、今年のゴールデンウィークにぴったりな【大人も子供も楽しめるランチビュッフェ】を開催いたします！ ●日程: 5月3日（土）・5月5日（月） 12:00～14:00（受付11:30） ●会場: オリエンタルルーム ●特長: •旬の味覚：シェフとパティシエが腕によりをかけたお料理とデザートが特別メニューで、登場いたします。 •鯉のぼりケーキ作り：こいのぼりの形のロールケーキを、フルーツやチョコレートで自由にデコレーションしていただけます。 •ワンドリンク付き：スパークリングワインやソフトドリンク等、豊富なドリンクからお選びいただけます。 ●料金: •大人（中学生以上）：¥8,000（税込） •小学生以下：¥5,000（税込） ご予約はお早めに！ お電話または予約サイトよりご予約いただけます。 ゴールデンウィークの特別なひとときを、ぜひ蘇州園でお過ごしください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ ●ビュッフェ 【料理】 ▼7品 ちらし寿司 鮮魚のカルパッチョ プロシュートと神戸ポークハム 季節のインサラータ フルーツのカプレーゼ サルシッチャ 胚芽カンパーニュ 【デザート】 ▼6品 柏餅 煎茶　わらび餅 季節のパンナコッタ 季節のタルト ショコラカヌレ 季節のジェラート 【メインディッシュ】 ・播州赤鶏の炭火焼き ・六甲姫牛のローストビーフ　※+1,500円(税込)のアップチャージを頂戴いたします。 ※メインディッシュはお一人ずつワンプレートで提供いたします。 ※写真はイメージです ※原材料の入荷状況などにより、一部提供内容が変更となる可能性があります ▼予約・問い合わせ ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園 TEL:078-851-3227 MAIL:party@soshuen.jp...

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2025年3月29日

【ワイン会】5/28 ニューワールドのワイン

世界各国で造られているワイン。温暖化の影響もあり、今まで栽培していなかった地域でも育つようになりました。 今回はニューワールドのワインというより、世界各国のワインをご用意いたします。 各国のワインの違い、同じ品種のテロワールの違い等、様々な違いを探してみませんか？ 7種類のワインを飲み比べながらお楽しみください。 【日程】 5月28日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【ワイン】 シュラムスバーグ　アメリカ ショウアンド　スミス　ソーヴィニイン　ブラン　オーストラリア フォリュウム　ソーヴィニイン　ブラン　ニュージーランド フォリス　ピノ　ノワール　ログ バレー モンテスアルファ　メルロー　チリ モンテスアルファ　メルロー　チリ ダーレンベルグ貴腐マッドバイ　375ml　オーストラリア 【料理】 季節のアミューズ （帆立　スナップエンドウ　苺） パデッラ　真鯛　バジルバター 炭火焼　エビスもち豚　パプリカ 抹茶　ティラミス　和三盆 メニュー内容は決定次第、更新いたします 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年4月18日

【ワイン会】ロゼワインとシュナンブラン

春の訪れと共に暖かい陽気に包まれる桜の季節に、「各国のシュナン・ブラン」と「様々なロゼワイン」を楽しみませんか？ お料理と一緒に、この季節にピッタリな「シュナン・ブラン」の南アフリカとロワールの違い、品種によって味わいの変わるロゼワインの飲み比べです。 今回も7種類のワインをご用意してお待ちしております。 【日程】 3月26日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【ワイン】 キリアーニ　アカキーズ　スパークリングロゼ ルイドクルネル　ソミュール　キュベ　ブリュット ベリヴィエール　コトー　デユ　ロワール　ブラン　レフレ クラインザルゼ　ヴィンヤード　セレクション　シュナン　ブラン シャトー　ミュニティエム　ド　ミュニテー ドンナフガータ　ルメラ　ロゼ ブラウン・ブラザーズ　ジビッボ　ローザ 【料理】 前菜：ジャンボンブラン 魚：パデッラ　ブリ　春人参 肉：カチャトーラ　播州赤鶏 デザート：苺　桜　モンブラン メニュー内容は決定次第、更新いたします 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年2月11日

【イベント】3/1(土)・2(日)　ひな祭りフェスタ

3月3日は春の訪れを感じる桃の節句。 お子様の健やかな成長と幸せを祈願する「ひな祭り」の会食に ぴったりな特別メニューをご用意しました。 ご家族皆様で願いを込めて、華やかにお祝いしましょう。 ご友人同士の春のお集りにも、もちろんご利用いただけます。 ◆日時 3月1日(土)・2日(日) 11:30オープン　12:00-14:00 ◆ひな祭りスペシャルコース　7,700円(税込) ・ひな祭りサラダ ・播州赤鶏　玉葱　柑橘 ・ばらちらし寿司 ・お澄まし　蛤　桜海老 ・ひな祭りホールケーキ ◆ひな祭りお子様プレート(未就学児向け)　4,400円(税込) ・ワンプレート 　ひな祭りサラダ 　播州赤鶏　玉葱　桜の花 　ばらちらし寿司 　お澄まし　蛤　桜海老　 ・ひな祭りホールケーキ ◆ご予約・お問合せ TEL　078-851-3227(月火定休/10:00-18:00) MAIL　party@soshuen.jp ※ご予約は2営業日前まで承ります。 ※前日の減員はキャンセル料50％、当日の減員はキャンセル料100％を申し受けます。 ※各種割引はご利用いただけません。...

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2025年1月29日

2025年2月26日(水)　JAコラボランチ開催！

「JA兵庫六甲マチマルシェと蘇州園のスペシャルランチ」 ～世界のワインとのマリアージュを楽しみながら～ JAの食材等や蘇州園のパウンドケーキなどの販売も行います 【日時】：2月26日（水）　12:00受付　12:30スタート 【価格】：8,000円(税込サ別)　 ※ご予約は開催日2日前まで承ります ※各種割引はご利用いただけません 【料理・ワイン内容】 4品コース（前菜、魚料理、肉料理、デザート、パンとコーヒー） ワイン４杯 ブレザオラ　六甲姫牛 新玉葱クレマ ～ラ・シャブリジェンヌ　ブルゴーニュ　ロゼ　（フランス）～ フリット　鰤　ブロッコリー　自家製カラスミ ～キリヤーニ　パランガ　ホワイト（ギリシャ）～ 炭火焼　エビスもち豚　神戸野菜 ～シャラウリ・ワイン・セラーズ　サペラヴィ　（ジョージア）～ パフェ　苺　アーモンド　 ～カウドリーナ　ラ・セルヴァティカ　アスティ スプマンテ　（イタリア）　～ Espresso / coffee / Tea 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年2月1日

【イベント】2025年4月10日（木）岡山県・哲多町の生産者「domaine tetta」のワインメーカーズディナー開催！

ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園（神戸市東灘区）にて、4月10日（木）に、2016年に岡山県北西部、新見市哲多町に創設されたワイナリー「domaine tetta」から代表の高橋 竜太氏をお迎えし一日限りのメーカーズディナーを開催いたします。 「メーカーズディナー」は、特別な食とワインのエクスペリエンスを提供するイベントです。生産者を招き、その生産者のワインを織り交ぜながら、シェフ白井 勇士によるこの日の為だけのスペシャルメニューをお楽しみいただけます。兵庫県産の地元の野菜や海の幸、岡山県産の厳選された肉やチーズを取り入れ、それぞれの地域の食材の特色を活かした料理が登場。シェフの巧みな技が織りなすコース料理は、生産者のこだわりや情熱が込められたdomaine tettaのワインとのペアリングによって、食の美味しさとワインの魅力を一層引き立てます。ワインと料理が見事に調和した贅沢なディナータイムを、ぜひご堪能ください。 【Domaine tetta】 https://tetta.jp/ domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。 『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑は、まるでヨーロッパのぶどう畑のように爽快な景観。この地の可能性を最大限引き出せるぶどう栽培にチャレンジしています。 　　 「domaine tetta ワインメーカーズディナー」 ・日程：2025年4月10日（木） ・時間：18:30お食事開始（18:00受付開始） ・料金：18,000円（税込） ※ご予約は開催日2日前まで承ります ※前日の減員はキャンセル料50％、 当日の減員はキャンセル料100％を申し受けます ※各種割引はご利用いただけません 【ワイン】6種類 Pinot Gris Pétillant Chenin Blanc Merlot Rose Chardonnay d’or Pinot Noir Cabernet Franc 【料理】6皿 吉田牧場モッツァレラ　セトカ　蕗の薹オイル インサラータ　明石鯛　菜の花　山椒 ブレザオラ　千屋牛　クレソン リゾット　ペスカトーラ　マジャクリ 炭火焼き 河内鴨　ラクレット ドルチェミスト ▼予約・問い合わせ ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園 TEL:078-851-3227 MAIL:party@soshuen.jp...

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2025年2月22日

【イベント】2025年1月29日（水）山形県・高畠町の生産者「高畠ワイナリー」のメーカーズランチ開催！

ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園（神戸市東灘区）にて、1月29日（水）に、山形県高畠町で、 世界の銘醸地に匹敵するワイン造りに挑戦しているワイナリー「高畠ワイナリー」から醸造責任 者の松田 旬一氏をお迎えし一日限りのメーカーズランチを開催いたします。 「メーカーズランチ」は、特別な食とワインのエクスペリエンスを提供するイベントです。生産 者を招き、その生産者のワインを織り交ぜながら、シェフ白井 勇士によるこの日の為だけのス ペシャルメニューをお楽しみいただけます。ワインと料理が見事に調和した贅沢なランチタイ ムを、ぜひご堪能ください。生産者のこだわりや情熱が込められたワインと、シェフの巧みな技 が織りなす料理のペアリングは、特別なひとときをより一層華やかに彩ります。 当日のサプライズワインとして、新ブランドのお披露目を兼ねた特別な赤ワインが登場します。 このワインは、ボルドーブレンドを基にした逸品で、参加者の皆様にはその魅力をいち早くお楽 しみいただける貴重な機会です。新たに登場するワインの特徴や味わいを、特別なひとときとし てご堪能ください。 【日時】：2025年1月29日（水） 【時間】：12:00お食事開始（11:30受付開始） 【価格】：13,000円（税込） ※ご予約は開催日2日前まで承ります ※前日の減員はキャンセル料50％、 当日の減員はキャンセル料100％を申し受けます ※各種割引はご利用いただけません ●ワインリスト ・穣 Minori Prise de Mousse ・高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン ・高畠クラシック マスカット・ベーリーA ・高畠バリック シャルドネ樫樽熟成 ・サプライズワイン（未発売のプレミアムレンジ） ・高畠 氷結絞りデラウェア ○料理 ・アミューズ：神戸no苺 ・前菜：インサラータ　針イカ　セリ　カラスミ ・温前菜：河内鴨　九条ネギ ・魚料理：パデッラ　鰤　菜の花ジェノベーゼ ・肉料理：赤ワイン煮込み　神戸牛スネ　菊芋 ・デザート：ネーブルオレンジ　アーモンド　メレンゲ ▼予約・問い合わせ ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園 TEL:078-851-3227 MAIL:party@soshuen.jp...

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2025年1月17日

【イベント】クリスマスワークショップ🎄

一年の中で一番街が彩り鮮やかに、心も華やぐ季節、クリスマス。 クリスマスに欠かせないアイテム “リース”や“ツリー”を今年は手作りしませんか。 蘇州園の館内装花や結婚式のお花を手掛ける“bois de gui”（ボワドゥギ）の フラワーアレンジメント・ワークショップを開催します。 ツリーは永遠の象徴として、リースは家族の健康や幸せを願う大切な飾り。 初心者の方でもおひとりおひとり説明させていただきながら 作成いたしますので、安心してご参加ください。 ワークショップの後は、この日だけの蘇州園シェフ特製のクリスマスワンプレートをご用意いたしました。 パリパリに皮目を焼いたチキン、兵庫県産の野菜を使ったフレッシュなサラダにカップスープ、 パティシエ特製のクリスマス限定デザート2種類を、季節の移ろいを感じる庭を眺めながら、 お楽しみいただけます。 常緑樹の香りにつつまれながら、願いをこめてつくる時間や飾る時間。 クリスマスまでのお日にちもどうか楽しいお時間になりますように。 【日時】 11月14日(木) 11:00　受付　11:30～12:30　ワークショップ　12:30～13:30　ワンプレート 【料金】 11,000円（税込） 上記の金額には、アレンジメント1つ・ワンプレート1つを含みます。 ご予約の際に、リース(直径約25㎝)かツリー(高さ約30㎝)をお選びください。 ※ご予約・キャンセルは11月10日(日)18:00まで承ります。それ以降は100％キャンセル料が発生いたします。キャンセル料発生の場合は、完成品のアレンジメントを蘇州園に取りにお越しいただくか、着払いで郵送いたします。 ※各種割引はご利用いただけません。 ◆ご予約・お問合せ TEL　078-851-3227(月火定休/10:00-18:00) MAIL　party@soshuen.jp WEBのご予約はこちらから...

by admin_soshuen
2024年9月27日

ACCESS

〒658-0063 神戸市東灘区住吉山手4-7-28

  • ・阪急神戸線「御影駅」より徒歩5分
  • ・JR「住吉駅」よりタクシーで5分
  • ・お車でお越しのお客様
    - 神戸方面からお越しの方は「摩耶出口」より15分
    - 大阪方面からお越しの方は「魚崎出口」より10分

駐車スペースが限られておりますので、大変恐縮ではございますが、
電車等によるご来館にご協力をお願い申し上げます。

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