※ご利用3日前までの要予約

＜Amuse＞
イタリア産キャビア リコッタチーズ ジャガイモ 淡路蛸 柑橘 山葵菜 ゼッポリーニ

＜Appetizer＞
桜海老 車海老 菜の花 モッツアレラ フルーツトマト アスパラガス

＜Appetizer＞
山菜 シェーブルチーズ 神戸牛ミスジ 卵黄 スクリペッレ

＜Pasta＞
蛍烏賊 ブロッコリー マイクロトマト 春キャベツ 自家製オレキエッテ

＜Fish＞
鮎魚女 春貝 自家製カラスミ うすい豆 ピーテンドリル

＜Meat＞
氷温熟成神戸イチボ クレソン のびる 筍 フォルツァ

＜Dessert＞
グレープフルーツ わらび餅 晩白柚 ローズヒップの泡

＜Dessert＞
よもぎ トンカ豆 苺 きな粉

or

ホールケーキ　※こちらは２営業日までの要予約

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

※ご利用3日前までの要予約

＜Amuse＞
イタリア産キャビア リコッタチーズ ジャガイモ 淡路蛸 柑橘 山葵菜 ゼッポリーニ

＜Appetizer＞
桜海老 車海老 菜の花 モッツアレラ フルーツトマト アスパラガス

＜Appetizer＞
山菜 シェーブルチーズ 神戸牛ミスジ 卵黄 スクリペッレ

＜Pasta＞
蛍烏賊 ブロッコリー マイクロトマト 春キャベツ 自家製オレキエッテ

＜Fish＞
鮎魚女 春貝 自家製カラスミ うすい豆 ピーテンドリル

＜Meat＞
氷温熟成神戸イチボ クレソン のびる 筍 フォルツァ

＜Dessert＞
グレープフルーツ わらび餅 晩白柚 ローズヒップの泡

＜Dessert＞
よもぎ トンカ豆 苺 きな粉

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

＜Amuse＞
甘海老 蛤 筍 ブロッコリー キヌア

＜Appetizer＞
蛍烏賊 トリ貝 分葱 菜の花 卵黄

＜Pasta＞
浅利 蕗 蕗の薹 ルッコラ アーリオ・オーリオ

＜Fish＞
イサキ うるい オカヒジキ クレソン

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛モモ 葉玉葱 アスパラ 薔薇

＜Dessert＞
焙じ茶 ミント グレープフルーツ

＜Dessert＞
桜 苺 山椒 山田錦ジェラート

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

旬の食材をふんだんに使った蘇州園を代表するコース。
移り行く季節を感じられるレストランで是非お愉しみください。

＜Amuse＞
甘海老 蛤 筍 ブロッコリー キヌア

＜Appetizer＞
蛍烏賊 トリ貝 分葱 菜の花 卵黄

＜Pasta＞
浅利 蕗 蕗の薹 ルッコラ アーリオ・オーリオ

＜Fish＞
イサキ うるい オカヒジキ クレソン

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛モモ 葉玉葱 アスパラ 薔薇

＜Dessert＞
焙じ茶 ミント グレープフルーツ

＜Dessert＞
桜 苺 山椒 山田錦ジェラート

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

ご好評をいただいている、 “Premium Beef Course”
皆さまに今まで以上にお楽しみいただけるよう、厳選した数種類の牛肉、そして部位をご用意いたしました。
皆さまお誘いあわせのうえ、是非お越しください。

＜Appetizer＞
インサラータ 蛍烏賊 ホタテ うすい豆 柑橘

＜Pasta＞
スパゲッティーニ 浅利 アレッタ カラスミ

＜Meat＞
椚座牛モモ アッロースト100g (+50g \1,250)
or
神戸牛イチボ +\2,000 (+50g \2,000)
or
神戸姫ビーフロース +\1,000 (+50g \1,500)
or
神戸牛ロース +\4,500（+50g \4,500）
or
テイスティングプレート +\2,500

※テイスティングプレート
椚座牛モモ・神戸牛イチボ・神戸姫ビーフロースの
3種類の部位を50gずつお楽しみいただけます。
それぞれの肉質の違いを是非ご堪能ください。

※()内の表示はグラム数増量時の
アップチャージ価格でございます。

＜Dessert＞
ティラミス 百黙 静香園 煎茶
アーモンド デコポン アールグレイ ミント
チョコレート ラムレーズン 赤ワイン
季節のフルーツ ミントジュレ
本日のデザート　

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

【Tea Time】イブニングハイティー(未成年不可)

※4.27～5.6のGW期間中はアラカルトの提供は行っておりません
＜Cold Appetizer＞
鮮魚 カルパッチョ フェンネル ディル ライム \1,600

インサラータ 蛍烏賊 ホタテ うすい豆 柑橘 ￥1,300

季節野菜 バーニャカウダ \1,400

パルマ産生ハム ニョッコ・フリット \1,600

＜Hot Appetizer＞
オニオングラタンスープ 淡路玉葱 グリュイエール \800

※4.27～5.6のGW期間中はアラカルトの提供は行っておりません
スパゲッティーニ 浅利 アレッタ カラスミ \1,200

ブカティーニ アマトリチャーナ グアンチャーレ トマト 玉葱 ペコリーノ \1,300

シラス 菜の花 トマト スパゲッティーニ \1,500

※4.27～5.6のGW期間中はアラカルトの提供は行っておりません
本日鮮魚の一皿 \2,000

炭火焼 椚座牛モモ 100g \3,000(+50g \1,250)

炭火焼 神戸姫ビーフロース 100g \4,000(+50g \1,500)

炭火焼 神戸牛イチボ 100g \5,000(+50g \2,000)

炭火焼 神戸牛ロース 100g \9,000(+50g \4,500)

※4.27～5.6のGW期間中はアラカルトの提供は行っておりません

ティラミス 百黙 静香園 煎茶 \800

アーモンド デコポン アールグレイ ミント ￥700

チョコレート ラムレーズン 赤ワイン ￥800

季節のフルーツ ミントジュレ \800

本日のデザート￥700～