※ご利用3日前までの要予約

＜Amuse＞
イタリア産キャビア 本鮪　落花生

＜Appetizer＞
ノドグロ 炙り 焼き茄子 ムカゴ

＜Appetizer＞
アウトゥンナーレ ブッラータ 蕎麦粉ガレット 秋野菜10種

＜Pasta＞
ぐじ 浅利 ラグー サフラン 九条ネギ

＜Fish＞
真名鰹 フリット カラスミ 蕪 赤紫蘇

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛イチボ アッロースト 林檎 栗マロンかぼちゃ

＜Dessert＞
和梨 ライム ピスタチオクリーム

＜Dessert＞
巨峰 赤ワインのムース クリームチーズ

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

※ご利用3日前までの要予約

＜Amuse＞
イタリア産キャビア 本鮪　落花生

＜Appetizer＞
ノドグロ 炙り 焼き茄子 ムカゴ

＜Appetizer＞
アウトゥンナーレ ブッラータ 蕎麦粉ガレット 秋野菜10種

＜Pasta＞
ぐじ 浅利 ラグー サフラン 九条ネギ

＜Fish＞
真名鰹 フリット カラスミ 蕪 赤紫蘇

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛イチボ アッロースト 林檎 栗マロンかぼちゃ

＜Dessert＞
和梨 ライム ピスタチオクリーム

＜Dessert＞
巨峰 赤ワインのムース クリームチーズ

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

旬の食材をふんだんに使った蘇州園を代表するコース。
移り行く季節を感じられるレストランで是非お愉しみください。

【カクテルペアリング】
コースを考案したシェフとバーテンダーが創造した世界観。ミクソロジーカクテルと食事のマリアージュを是非、お愉しみください。

5種 ￥2,800
・White Negroni
・Harb Violet Fizz
・Saketini Dragon
・Kiwi Gulf Stream
・Espresso Martini

3種 ￥2,300
・White Negroni
・Saketini Dragon
・Kiwi Gulf Stream

※カクテルは一例です。季節のフルーツを使用しております。

＜Amuse＞
パスタ・ディ・メルガ サーモン クリームチーズ キャビア

＜Amuse＞
ラバトン リコッタ ホウレン草 オキサリス

＜Appetizer＞
鯖 レンコン とんぶり 銀杏 マッシュルーム

＜Appetizer＞
秋刀魚 松茸 紫人参 赤チコリ 赤芽紫蘇

＜Pasta＞
アニョロッティ・ダル・プリン

＜Fish＞
アラ パデッラ アズキ ミニチンゲン マイタケ

＜Meat＞
氷温熟成神戸牛モモ タリアータ 九条ネギ 姫カブ 梨 テストゥン・アル・バローロ

＜Dessert＞
柿 かぼすグラニータ

＜Dessert＞
ボッコノッティ 葡萄 赤ワイン

or

＜Cheese＞
チーズ盛り合わせ

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

ご好評をいただいている、 “Premium Beef Course”
皆さまに今まで以上にお楽しみいただけるよう、厳選した数種類の牛肉、そして部位をご用意いたしました。
皆さまお誘いあわせのうえ、是非お越しください。

＜Appetizer＞
インサラータ 秋刀魚 モッツァレラ 柿 セルバチコ ディル

＜Pasta＞
アマトリチャーナ グアンチャーレ トマト 玉葱 ペコリーノ

＜Meat＞
椚座牛モモ アッロースト 100g (+50g \1,250)
or
神戸姫ビーフロース +\1,000 (+50g \1,500)
or
神戸牛イチボ +\2,000 (+50g \2,000)
or
神戸牛ロース +\4,500（+50g \4,500）
or
テイスティングプレート +\2,500

※テイスティングプレート
椚座牛モモ・神戸牛イチボ・神戸姫ビーフロースの3種類の部位を50gずつお楽しみいただけます。
それぞれの肉質の違いを是非ご堪能ください。

※()内の表示はグラム数増量時のアップチャージ価格でございます。

＜Dessert＞
※デザートはアラカルトからお好きなものを一種類お選びいただけます。
お選びいただけるデザート

チョコレート ラムレーズン 赤ワイン
ティラミス 百黙 静香園 煎茶
かぼちゃ モンブラン エスプレッソ シナモン
季節のフルーツ ミントジュレ
本日のデザート

Coffee or Tea

※当日の仕入れ状況により、料理内容に変更が生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

＜Cold Appetizer＞
鮮魚 カルパッチョ フェンネル ディル ライム \1,600

季節野菜 バーニャカウダ \1,400

ブレザオラ 神戸牛 イチジク 卵黄 パルミジャーノ \1,900

インサラータ 秋刀魚 モッツァレラ 柿 セルバチコ ディル \1,400

パルマ産生ハム ニョッコ・フリット \1,600

ピッツァフリット トマト 東京ブッラータ ルッコラセルバチコ \1,200

＜Hot Appetizer＞
東京ブッラータ 神戸野菜 林檎サルサ \3,500

魚介のフリットミスト \1,300

オニオングラタンスープ 淡路玉葱 グリュイエール \800

日向牧場 カチョカヴァロチーズ 神戸ポークベーコン 茸 \1,200

マリナーラ フェデリーニ 烏賊 オリーブ オレガノ \1,400

アマトリチャーナ グアンチャーレ トマト 玉葱 ペコリーノ \1,400

ボスカイオーラ リングイネ 鯖 茸 春菊 ローズマリー \1,400

和牛ラグー 自家製タリアテッレ \1,800

カルボナーラ 茸 トリュフ パルミジャーノ \1,800

カジキ 日向モッツァレラ 茄子 コリンキー ハーブ \2,000

ズッパ・ディ・ペッシェ 本日鮮魚 トマト \2,700

炭火焼 椚座牛モモ 100g \3,500(+50g \1,250)

炭火焼 神戸姫ビーフロース 100g \4,000(+50g \1,500)

炭火焼 神戸牛イチボ 100g \5,000(+50g \2,000)

炭火焼 神戸牛ロース 100g \9,000(+50g \4,500)

骨付き仔羊 スモーク 秋茄子 タイム \3,000

かぼちゃ モンブラン エスプレッソ シナモン \700

ティラミス 百黙 静香園 煎茶 \800

チョコレート ラムレーズン 赤ワイン \800

季節のフルーツ ミントジュレ \800

本日のデザート \800