
【今年もかき氷はじまります🍧】
ほうじ茶を使ったティラミスのようなかき氷と
大人気のピーチメルバのかき氷が
ブラッシュアップされて今年も登場しました!
緑に癒されながら、涼を感じてください。
【期間】
7月12日(水)~8月25日(金) 平日(水木金)のみ
※8月17日(木)はお休み
【営業時間】
14時~17時 ※予約優先
【かき氷】
「ピーチメルバ」 ¥1,700(税・サ込)
桃は時期によりあら川(和歌山)、押部谷(兵庫)、須坂(長野)の中から一番良い質のものを厳選します。
ピーチ・メルバはロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長だったオーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザートでバニラ・アイスクリームの下地にバニラ・シロップ漬けの桃を乗せ、ラズベリー・ソース(すり潰した木苺)、アーモンドのスライスをかけたデザートです。
「ほうじ茶 ティラミス」 ¥1,500(税・サ込)
丸久小山園のほうじ茶をエスプレッソのように濃く抽出し、マスカルポーネクリームと合わせました。
ティラミスのような濃厚なこく深い味わいをお楽しみください。
2023年7月8日