こころに残る、四季のあじわいを感じていただけるよう春夏秋冬、
季節に応じた旬の野菜や魚介類を採用し素材のもつあじわいをそのまま生かしたお料理を、
お客様にご提供しています。

その為、私たちは自ら産地に足を運んで食材の良さを確認。鮮度は勿論、安全性を取り入れ、
生産者の顔が見えるところから信頼をおけるものだけを仕入れています。

食材の選定だけではなく、ひと皿の仕上がりまでが、私のステージ。
ほんの些細な部分に作り手の本気度が表れると自負しています。

五感を刺激する「食」の体験でお客様に心からご満足していただける特別な時間を提供しています。
是非、お庭の景色とあわせて、お料理でも四季をご堪能ください。