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【ソムリエ牧野のワインサロン Vol.15】9/17 ドイツワイン

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園（所在地：兵庫県神戸市東灘区）で定期開催しているワイン会「ソムリエ牧野のワインサロン」。 第15回となる今回は「ドイツワイン」をテーマにお届けします。 爽やかなリースリングから赤ワインまで、ドイツ各地からセレクトした7種類のワインをご用意。 ソムリエ牧野による解説とともに、シェフ特製のお料理と合わせてご堪能いただきます。 ドイツ各地の品種やテロワールの違いを感じながら、 グラスを片手にじっくりと飲み比べる贅沢なひとときをお楽しみください。 ワイン初心者の方やお一人でのご参加も大歓迎です。 【日程】 2025年9月17日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【内容】 ドイツ産ワイン7種　＋ ランチコース 【ワイン7種】 ワイン内容は決定次第、更新いたします。 【コース料理】 メニュー内容は決定次第、更新いたします。 【ご予約・お問い合わせ】 WEB　ご予約はこちらから TEL　078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL　restaurant@soshuen.jp...

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2025年8月28日

【ソムリエ牧野のワインサロン Vol.14】7/23 南イタリアのワイン

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園（所在地：兵庫県神戸市東灘区）で定期開催しているワイン会「ソムリエ牧野のワインサロン」。 第14回となる今回は「南イタリア」をテーマにお届けします。 地中海の太陽をたっぷり浴びて育ったブドウから生まれる、南イタリアならではの個性豊かなワイン7種をセレクト。 ソムリエ牧野による解説とともに、季節の食材を使用したシェフ特製のランチコースとともにお楽しみいただきます。 ワイン初心者の方やお一人でのご参加も大歓迎です。 7種類の個性豊かなワインを飲み比べながら、特別な昼下がりをゆったりとお楽しみください。 【日程】 2025年7月23日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【内容】 南イタリア産ワイン7種　＋ ランチコース 【ワイン7種】 ●カーサ・ダンブラ・イスキア・ビアンコ ●コス　ピトス　ビアンコ ●サン・ピエトラーナ　プリオ・シャルドネ ●グルフィ　ネロイブレオ 2021 ●ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレア ●メンヒル　カラムリ　プリミティーヴォ ●ドンナフガータ　カビール 【コース料理】 メニュー内容は決定次第、更新いたします。 【ご予約・お問い合わせ】 WEB　ご予約はこちらから TEL　078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL　restaurant@soshuen.jp...

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2025年7月3日

【夏季限定】パティシエ特製 わらび餅のご案内

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園では、7月から9月にかけてパティシエ特製のわらび餅をご用意いたします。 和の素材に洋のエッセンスを加え、涼やかで上質な味わいに仕上げた3種のわらび餅。 時期ごとに異なるフレーバーをお楽しみいただけます。 夏の陽射しにきらめく緑豊かな庭園を眺めながら、期間限定の味わいをごゆっくりお楽しみください。 【第一弾】2025年7月2日(火)〜8月16日（土） ・宮崎マンゴー わらび餅　¥1,870 国産の宮崎マンゴーを贅沢に練り込んだわらび餅に、香り高い高級台湾烏龍茶「阿里山金宣茶」のジュレを合わせました。 ジューシーな宮崎マンゴーをたっぷりとのせて、もちもちの食感と上品な香りをご堪能ください。 お好みでココナッツソースをかけていただくと、南国を感じるような味の変化もお楽しみいただけます。 ・宇治抹茶 わらび餅　¥1,320 京都・丸久小山園の抹茶「千木の白」をふんだんに使用。 とろとろ柔らかいわらび餅の下には、六甲ミルクを使用したパンナコッタを忍ばせております。 最初はわらび餅だけで、次に和三盆糖をかけて、最後はパンナコッタと混ぜて抹茶ラテのような優しい味わいに。 【第二弾】2025年8月20日（水）〜9月28日（日） ・無花果 わらび餅　¥1,760 兵庫県産のいちじくに爽やかな香りの赤紫蘇を合わせた、季節感あふれる一品です。 もちもちとしたわらび餅にもいちじくを練り込みました。 兵庫県三田市・日向牧場のフロマージュブランを添えて、旬の果実の上品な味わいをご賞味ください。 ・宇治抹茶 わらび餅　¥1,320 ※第一弾に引き続き、ご提供いたします。 【ご予約・お問い合わせ】 WEB　ご予約はこちらから TEL　078-851-3182(10:00～18:00/月・火定休) MAIL　restaurant@soshuen.jp ※表示価格はすべて税込でございます。別途10％のサービス料を頂戴いたします。 ※カフェ営業時間中（11:00～18:00、L.O.17:30）にご注文いただけます。...

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2025年7月3日

【ワイン会】5/28 ニューワールドのワイン

世界各国で造られているワイン。温暖化の影響もあり、今まで栽培していなかった地域でも育つようになりました。 今回はニューワールドのワインというより、世界各国のワインをご用意いたします。 各国のワインの違い、同じ品種のテロワールの違い等、様々な違いを探してみませんか？ 7種類のワインを飲み比べながらお楽しみください。 【日程】 5月28日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【ワイン】 シュラムスバーグ　アメリカ ショウアンド　スミス　ソーヴィニイン　ブラン　オーストラリア フォリュウム　ソーヴィニイン　ブラン　ニュージーランド フォリス　ピノ　ノワール　ログ バレー モンテスアルファ　メルロー　チリ モンテスアルファ　メルロー　チリ ダーレンベルグ貴腐マッドバイ　375ml　オーストラリア 【料理】 季節のアミューズ （帆立　スナップエンドウ　苺） パデッラ　真鯛　バジルバター 炭火焼　エビスもち豚　パプリカ 抹茶　ティラミス　和三盆 メニュー内容は決定次第、更新いたします 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年4月18日

【ワイン会】ロゼワインとシュナンブラン

春の訪れと共に暖かい陽気に包まれる桜の季節に、「各国のシュナン・ブラン」と「様々なロゼワイン」を楽しみませんか？ お料理と一緒に、この季節にピッタリな「シュナン・ブラン」の南アフリカとロワールの違い、品種によって味わいの変わるロゼワインの飲み比べです。 今回も7種類のワインをご用意してお待ちしております。 【日程】 3月26日(水)12:30～14:30 【価格】 12,000円(税・サービス料込) 【ワイン】 キリアーニ　アカキーズ　スパークリングロゼ ルイドクルネル　ソミュール　キュベ　ブリュット ベリヴィエール　コトー　デユ　ロワール　ブラン　レフレ クラインザルゼ　ヴィンヤード　セレクション　シュナン　ブラン シャトー　ミュニティエム　ド　ミュニテー ドンナフガータ　ルメラ　ロゼ ブラウン・ブラザーズ　ジビッボ　ローザ 【料理】 前菜：ジャンボンブラン 魚：パデッラ　ブリ　春人参 肉：カチャトーラ　播州赤鶏 デザート：苺　桜　モンブラン メニュー内容は決定次第、更新いたします 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年2月11日

【イベント】3/1(土)・2(日)　ひな祭りフェスタ

3月3日は春の訪れを感じる桃の節句。 お子様の健やかな成長と幸せを祈願する「ひな祭り」の会食に ぴったりな特別メニューをご用意しました。 ご家族皆様で願いを込めて、華やかにお祝いしましょう。 ご友人同士の春のお集りにも、もちろんご利用いただけます。 ◆日時 3月1日(土)・2日(日) 11:30オープン　12:00-14:00 ◆ひな祭りスペシャルコース　7,700円(税込) ・ひな祭りサラダ ・播州赤鶏　玉葱　柑橘 ・ばらちらし寿司 ・お澄まし　蛤　桜海老 ・ひな祭りホールケーキ ◆ひな祭りお子様プレート(未就学児向け)　4,400円(税込) ・ワンプレート 　ひな祭りサラダ 　播州赤鶏　玉葱　桜の花 　ばらちらし寿司 　お澄まし　蛤　桜海老　 ・ひな祭りホールケーキ ◆ご予約・お問合せ TEL　078-851-3227(月火定休/10:00-18:00) MAIL　party@soshuen.jp ※ご予約は2営業日前まで承ります。 ※前日の減員はキャンセル料50％、当日の減員はキャンセル料100％を申し受けます。 ※各種割引はご利用いただけません。...

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2025年1月29日

2025年2月26日(水)　JAコラボランチ開催！

「JA兵庫六甲マチマルシェと蘇州園のスペシャルランチ」 ～世界のワインとのマリアージュを楽しみながら～ JAの食材等や蘇州園のパウンドケーキなどの販売も行います 【日時】：2月26日（水）　12:00受付　12:30スタート 【価格】：8,000円(税込サ別)　 ※ご予約は開催日2日前まで承ります ※各種割引はご利用いただけません 【料理・ワイン内容】 4品コース（前菜、魚料理、肉料理、デザート、パンとコーヒー） ワイン４杯 ブレザオラ　六甲姫牛 新玉葱クレマ ～ラ・シャブリジェンヌ　ブルゴーニュ　ロゼ　（フランス）～ フリット　鰤　ブロッコリー　自家製カラスミ ～キリヤーニ　パランガ　ホワイト（ギリシャ）～ 炭火焼　エビスもち豚　神戸野菜 ～シャラウリ・ワイン・セラーズ　サペラヴィ　（ジョージア）～ パフェ　苺　アーモンド　 ～カウドリーナ　ラ・セルヴァティカ　アスティ スプマンテ　（イタリア）　～ Espresso / coffee / Tea 【ご予約・お問い合わせ】 TEL 078-851-3182（10:00-18:00 / 月・火曜定休） MAIL restaurant@soshuen.jp...

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2025年2月1日

【金曜日限定】シャンパンフリーフロー登場🍾

"贅沢な金曜の夜"を、泡と共に。4種のシャンパンフリーフローで極上のひとときを。 【日時】 2024年10月11日～2025年1月31日の金曜日(クリスマス期間を除く) 【価格】 ￥5,720(税込) ※別途10％のサービス料を加算させていただきます 4種類のシャンパンのフリーフロー （90分ラストオーダー） アンリオをはじめ厳選したシャンパン4種類を飲み比べながら、フリーフローでお楽しみください。 ＊Delamotte Bru　ドラモット・ブリュット ＊Drappier Brut Nature ドラピエ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール ＊Henriot Brut Souverain アンリオ・ブリュット・スーベラン ＊Veuve Clicquot White Label Demi Sec ヴーヴクリコ・ホワイトラベル ※こちらはディナーのオプションですので、コース料理は別途ご注文ください。...

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2024年9月29日

【イベント】6/28　丹波ワインメーカーズディナー

丹波ワイン醸造責任者の内貴 麻里氏にお越しいただいて ワインの説明に耳を傾けながら、 蘇州園シェフの白井勇士がこの日のために考案した スペシャルディナーコースとのマリアージュをお楽しみいただきます。 【日時】 2024年6月28日(金)　18:30受付開始　19:00お食事開始 【価格】 ￥18,000(税サ込) 【ワインリスト】 丹波ワイン6種 ・長期熟成瓶内二次発酵スパークリング ・丹波ワイン　京都丹波　ソーヴィニヨンブラン2021 ・丹波ワイン　京都産スパークリング　サペラヴィ2023 ・丹波ワイン　京都丹波　ピノ　ブラン　シュールリー2020 ・京都丹波ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ　2020 ・丹波ワイン　京都丹波　セミヨン　レイトハーベスト　2015 【料理】 ＜Appetizer＞ 明石蛸　ジェノベーゼ ＜Appetizer＞ ブレザオラサラダ　六甲姫牛 <Fish> パデッラ　鱸　茄子マリネ ＜Meat＞ 炭火焼　河内鴨　とうもろこしリゾット ＜Dessert＞ ドルチェ＆フォルマッジ 【備考】 ※ご予約は開催日2日前まで承ります ※前日の減員はキャンセル料50％、当日の減員はキャンセル料100％を申し受けます （18時以降のご連絡は翌日扱いとなります) ※各種割引はご利用いただけません 【お問い合わせ】 TEL:078-851-3182 MAIL:restaurant@soshuen.jp   内貴 麻里氏 京都市出身 鹿児島大学農学部農芸化学科卒業 丹波ワイン入社後約19年醸造に携わる 丹波ワイン創業から醸造の要だった末田有の後継者。 ハードで体力を必要とする現場で男性陣に混じり日夜ワイン造りに奮闘中。 2008年キュベ・マリ(伊勢丹オリジナル　ピノ・ノワール2005、ヴァイザーブルグンダー2007)を発売。 今後の丹波ワインを担っていく女性醸造家です。 (また、オレゴンのワイナリーでインターンとして働いていた経験を持つ浅野玲緒奈との女性タッグで、ワインメーカーとして丹波ワインを引っ張ります。) 2007年葡萄酒技術研究会認定エノログ（ワイン醸造技術管理士）資格取得...

by soshuen
2024年6月1日

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2023年2月6日

ACCESS

〒658-0063 神戸市東灘区住吉山手4-7-28

  • ・阪急神戸線「御影駅」より徒歩5分
  • ・JR「住吉駅」よりタクシーで5分
  • ・お車でお越しのお客様
    - 神戸方面からお越しの方は「摩耶出口」より15分
    - 大阪方面からお越しの方は「魚崎出口」より10分

駐車スペースが限られておりますので、大変恐縮ではございますが、
電車等によるご来館にご協力をお願い申し上げます。

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