2026年3月4日(水)~2026年5月31日(日)
<アミューズ>
蛍烏賊 フルーツトマト ヴェルガモット
<冷前菜>
明石鯛 新玉葱 蕗の薹
<温前菜>
河内鴨 カチョカバロ 菜の花
<魚料理>
ヒラメ からすみ 春豆 ハーブ
<肉料理>
神戸牛ヘレ
<デザート>
柑橘 ババ 宇治抹茶
パン
コーヒーまたは紅茶
乾杯用シャンパン(お一人様につき一杯)
ワイン(白:クロペガス ソーヴィニヨン・ブラン/赤:ル・セー・ド・カロン・セギュール)/ビール/ノンアルコールビール/日本酒(白鶴 大吟醸)/焼酎(麦:吉四六/芋:薩摩宝山)/ウィスキー/カクテル各種/ソフトドリンク各種