【ショコラ特別企画】 アフタヌーンティー、フォンダンシュー、パウンドケーキなど、 レストランに多彩なショコラを使用した特別メニューが登場

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園では、3月2日より4月10日まで「ショコラ」をテーマにした特別メニューが登場します。

フランスのプレミアムチョコレートブランド「カカオバリー」を贅沢に使用したアフタヌーンティー、フォンダンシュー、パウンドケーキがお楽しみいただけます。


「ショコラアフタヌーンティー」
・期間 2022年3月2日(水)~4月10日(日)
・時間 11:00/15:00 ※お席は2時間制でございます
・料金 3,500円(税込み)※別途10%のサービス料が必要
≪メニュー≫
【デザート】
・ショコラ パウンド
・ピスタチオ ブランマンジェ
・ショコラシュー クラックラン
・ルビーチョコ フォンデュ
・塩 バターサンド
【スコーン】
・プレーン/ショコラ
【料理】
・牛 ブレザオラ
・カプレーゼ
・神戸ポークハム スライダー
・バーニャカウダ

フランス産プレミアムチョコレート「カカオバリー」を贅沢に使用した、アフタヌーンティーが登場。
カカオ感と切れのある酸味が特徴のオコアを使用したパウンドケーキや、カカオの風味の中に、バランスのとれた苦みとフルーティーな酸味のイナヤを使用したシュー。
ルビーチョコレートを使用したチョコレートフォンデュにカカオの苦みにフローラルな香りのタンザニアを使用したバターサンドが登場します。

牛のブレザオラや季節野菜のバーニャカウダに、神戸ポークのハムを使用したスライダー、旬のフルーツと濃厚なモッツァレラチーズを合わせたセイボリーが並び、”幻のアジアンティー”とも呼ばれるマレーシアの紅茶「BOH TEA」と一緒に味わう事できる。


「フォンダン ショコラシュー 柑橘」
・期間 2022年3月2日(水)~4月10日(日)
・時間 11:00~18:00(L.I 17:00)
・料金 1,300円(税込み)※別途10%のサービス料が必要

濃厚なフォンダン生地をクッキーシューの中に詰めて焼き上げたフォンダンシューに柑橘の味が濃い清見オレンジを合わせました。
酸味と苦みを包み込むようなバニラの甘さが程良いバランスです。


「ショコラ パウンドケーキ」
・期間 2022年3月2日(水)~4月10日(日)
・料金 2,000円(税込み)

純粋で上質なカカオ感と切れのある酸味を感じる、カカオ70%の「オコア」を使用したパウンドケーキ。
濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

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