【メディア掲載情報】神戸牛牧場「うしぼく通信」

神戸市西区・神戸牛牧場（こうべうしぼくじょう）様の発行する「うしぼく通信」に、
シェフ白井をご掲載いただきました。
蘇州園では、神戸牛牧場様の神戸牛や六甲牛を取り扱っております。

牛を通してみえる様々学びをまとめた季刊誌「うしぼく通信」。
牛飼いの想いや牛職人の技、シェフの知恵のほか、ご家庭でよりおいしく食べていただけるヒントも。

マルシェ六甲店、マチマルシェ御影店、神戸市内各所にて配布中です。
こちらからもご覧いただけます。