夏の特別企画『FIREWOOD GRILL』開催のお知らせ
レストランとして営業しているザ・ガーデン・プレイス蘇州園（神戸市東灘区）で7月3日より「薪焼き」をテーマにしたお料理をご用意致します。9月2日まで。
期間中は、季節感や素材を生かしたアミューズ、前菜料理、メインには地元兵庫を中心とした、『神戸牛イチボ』、『神戸ポーク』、『丹波鶏』と3種類のお肉を70gずつ一皿に。
薪火焼きで豪快に焼き上げた210ｇのお肉を存分にお楽しみください。
また、ソムリエが厳選したシャンパーニュ、ワイン(赤・白)、生ビール、カクテル、日本酒、ソフトドリンク(8種)を2時間制のフリーフローでご用意しております。
築80余年の純和風建築が織りなす重厚な空間の中で、贅沢なひと時を是非お過ごしください。
＜開催期間＞
7月3日(水曜日)～9月2日(月曜日)
＜金額＞
薪焼きコース ￥7,000
フリーフロー ￥4,000
※別途消費税8%とサービス料10%を頂戴します
＜コース内容＞
【アミューズ】薪香るブラータ フルーツカプレーゼ
サンダニエーレ産生ハム ニョッコ・フリット
【前菜】インサラータ 薪焼き烏賊 玉蜀黍 レモンジュレ
【メイン】神戸牛イチボ、神戸ポーク、丹波鶏 ※各70gずつ計210ｇ
【デザート】アラカルトからお好きなものを一種類お選びいただけます。
※2営業日前までの要予約
＜フリーフロー＞
シャンパーニュ、クレマンドロワール、ワイン(赤・白)、生ビール、カクテル、日本酒、ソフトドリンク(8種)
2019年6月1日
in RESTAURANT