Dr.Deinhard Deidesheim Riesling Extra Brut Pfalz Sekt
ドクター・ダインハード・ダイデスハイム・リースリング エクストラ・ブリュット・ファルツ・ゼクト
Riesling100%
柑橘類と黄色い果実を思わせ、辛口で優しいアロマやエレガントなスパイス香が泡の中で溶け合う。
Veuve Aufray Brut
ヴーヴ・オフレイ・ブリュット
Pinot Meunier50％ Pinot Noir30％ Chardonnay20％
日本の梨を思わせる爽やかでほのかな甘い香り。繊細な泡としっかりとした骨格のバランスが絶妙。
Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut
ベッラヴィスタ・フランチャコルタアルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
Chardonnay77％ Pinot Nero22％ Pinot Bianco1％
華やかに香る、洋ナシなどの甘く熟した果実やヴァニラ、白い花などのアロマ。
口に含むと、非常にきめ細かく上品な泡がふんわりと広がる。
Alfred Gratien Brut
アルフレッド・グラシアン・ブリュット
Chardonnay46％ Pinot Noir25％ Pinot Meunier29％
エキゾチックな果実味とリンゴの酸のニュアンス、コクを伴った旨みのある酸が活き活きと広がる。
Henri Giraud Esprit Nature
アンリ・ジロー・ブリュット・エスプリ・ナチュール
Pinot Noir70% Chardonnay30%
軽やかなタンニンが広がり、桃や洋梨、レモンなどのフレッシュな果実、ビターアーモンドやビスケットの余韻が続く。
Pierre Peters Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
Chardonnay100%
シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が
「Salinite= 塩気」と表現しているように、ミネラルが感じられる。
